M's Caffe

Lista / メニュー


  • Caffe カッフェ メニュ−
    ***エスプレッソのおいしさ***
    イタリアでカッフェといえばエスプレッソです。マシーンと抽出技術がエスプレッソの味を左右します。Magister社(イタリア:ミラノ)のマシーンを使用し丁寧に抽出したカッフェをお楽しみ下さい。

  • Te ティー メニュー
    *** 紅茶 ***
     夏期(期間は気まぐれ)のみアイスピーチティーあります。

  • Succo ジュース
    シチリアのブラッドオレンジジュースに対抗して九州・大分県の
    みかんジュースを提供。

  • Birra ビール
    (伊)…缶ビールはbirra in lattina 瓶ビールはbirra in bottiglia
    生ビールはbirra alla spina

  • VINO ヴィーノ (ワイン)
    気軽に楽しめるのがイタリアワイン(ヴィーノ)です。昼食のテーブルにヴィーノが当たり前の国!地域や街で消費される「地ワイン」が大半で、しかも法律で4つの等級に分かれ厳しい品質管理が行われています。ラベルに必ず下記のイタリア語が印刷されてます。
    ●D.O.C.G.
    Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    (保証付き原産地統制呼称ワイン)
    ●D.O.C.
    Denominazione di Origine Controllata
    (原産地統制呼称ワイン)
    ●I.G.T.
    Indicazione Geografica Tipica
    (地域特性表示ワイン)
    ●VdT
    Vino da Tavola
    (テーブルワイン)
    イタリア人の職人気質と自然が作ったヴィーノをお楽しみ下さい!

  • 当店使用の砂糖について
    現在2種類の砂糖を使用してます。カプチーノ等にはペルーシュ・ブラウン(フランス)輸入食材屋などでよく目にする奴です!まぁ普通に美味しいです。エスプレッソ等には四角い袋入りの砂糖を添えています。砂糖の使用に決まりはありませんが、イタリアの様にたっぷり入れると香りもさらに引き立ちます。そのためにトスキ社(イタリア)のシュガヴィッレを使用してます。この砂糖は一般的な黒砂糖などはサトウキビの豊富なミネラル分と同時に苦味やアクも多く含んでいますが、ミネラル分はそのまま不純物だけを取り除いた砂糖です。コクのある後味にくどさの残らない品のある甘みを体験して下さい。








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